Какие продукты можно покупать впрок и как их лучше хранить?

Размещено: Покупки, Продукты

Просмотры: 1123

В современном мире люди все чаще задумываются о том, как сэкономить средства. И чаще всего это касается продуктов питания, потому что их можно купить оптом по акционным ценам. Что же можно приобретать на несколько лет вперед и как это хранить? В статье представлен список продуктов, которые пользуются большим успехом при покупках заранее.

Сахар

Такой продукт может находиться у вас в кладовке на протяжении 8 лет, после чего начнет утрачивать свой былой вкус. Лучше всего сахар стоит хранить в герметичных упаковках по 3-5 кг, потому что их будет проще хранить и перемещать в отличие от 50-килограммовых пакетов. Тут не стоит беспокоиться о появлении запахов и грязи, если пакеты плотно закрыты. Еще одним условием хранения можно назвать то, что лучше всего сахар хранить на полках или на возвышениях для предостережения.

Макароны

Если вы любите эти изделия, то лучше стоит запастись на некоторое время. Хранить макароны просто: их стоит поставить в темное место, где будет минимальная влажность. Но если пачка уже открыта, то стоит пересыпать продукт в контейнер или банку. Срок хранения может доходить до 3 лет, если не будет температурных перепадов. Если же макароны приобретаются с дополнительными вкусовыми характеристиками, то срок хранения составляет тот, который указан на упаковке.

Мука

Именно этот продукт многие хозяйки хранят в неограниченном количестве, потому что срок хранения один из наиболее длительных. Но это не так. Муку стоит хранить на протяжении не более 12 месяцев, так как после этого она меняет свои вкусовые характеристики. Температура в помещении должна быть нулевой, а также стоит производить просеивание для исключения появления насекомых. Муку необходимо хранить в мешках по 5-7 килограммов для удобства использования и для необходимого ухода. Чтобы насекомые не появлялись в продукте, стоит вымочить мешки льняные в солевом растворе и дать им высохнуть.

Орехи

Такой продукт стоит хранить довольно необычным методом – в холодильнике или морозильной камере. Если хранить первым методом, то тогда орехи будут пригодны в течение 6=9 месяцев, а во втором случае – на протяжении года. Лучше всего орехи укладывать в банки или контейнеры, чтобы они не теряли свои природные свойства. Чтобы сохранность оставалась долгое время, стоит тщательно протирать банку перед засыпкой продуктов.

Растительное масло

Оно может храниться на протяжении 2-3 лет, если это делать правильно. Здесь важно, чтобы солнечные лучи не оказывали прямого воздействия, а температура была в пределах от 5 до 20 градусов. Не стоит хранить масло в холодильнике, кроме льняного, потому что при этом процессе теряются полезные свойства. Но не нужно ставить продукт около нагревательных приборов, потому что вкусовые качества теряются. Чтобы продлить срок хранения, лучше положить на дно бутылки фасоль или соль.

Специи

Такой продукт можно покупать для хранения только в сухом виде и хранить его до 2-3 лет. После истечения этого периода, специи не испортятся, но потеряют вкусовые свойства. Для правильного хранения обычно используют герметичную тару, которую ставят подальше от тепла, влаги и прямого попадания солнца.

Уксус

Многие из нас считают, что уксус можно хранить буквально год. Но это не так. Именно этот продукт хранится практически вечно. Даже если он поменяет оттенок, все равно его можно использовать без вреда для здоровья.

Консервы

Если вы решили сделать запас домашних солений на 10 лет вперед, то не стоит, потому что оптимальный срок хранения составляет не более года. Все дело обстоит в том, что в такой консервации присутствуют только натуральные ингредиенты. А вот если брать магазинный вариант, то он более годный по длительности. Срок годности, который указывается на банке не означает, что консервы после этого времени не годны. Эта дата говорит о том, что после этого периода банка подвергается коррозии металла. Овощные консервы могут храниться до 3 лет, а мясные – до 10. Основное условие – темное и холодное помещение.

Соль

Именно данный продукт хранится бесконечно, только при соблюдении некоторых условий. Хранить соль нужно в сухом месте с минимальной влажностью. Если не соблюдать такие правила, то тогда возможно будут появляться комки.

Крупы

Большинство из круп можно хранить на протяжении длительного времени в кладовой комнате или на кухне. Но немногие осведомлены о том, что ее можно ставить и в холодильник для того, чтобы увеличить срок хранения. Вкусовые качества при этом останутся на том же уровне. Но здесь есть исключения. Пшено хранится только в течение 4 месяцев, а потом просто пропадает вкус. Тоже самое происходит и с рисом, овсяными хлопьями или мюслями. Гречка же может применяться в течение полутора лет.

Коментарии закрыты