Как готовить куриные грудки для спортсменов на сковороде

Просмотры: 2394

Спорт как источник бодрости духа и крепости тела очень важен для каждого из нас. Но, как известно, занятия спортом требуют большой выкладки сил, поэтому их восполнение(правильное питание) не менее важное дело.

Выбираем продукт

Давно известно всем, что идеальным продуктом для спортсменов является куриная грудка. Этот сорт мяса характеризуется практически абсолютным отсутствием жиров, что делает куриное филе незаменимым ингредиентом спортивного питания. Организм человека способен очень хорошо усваивать белки, входящие в ее состав, и активно применяет его для построения собственных мышечных волокон.

Это важно знать

Готовя курицу дома, помните, главное, чего нужно добиться, – сохранить исходный баланс питательных веществ, добавив при кулинарной обработке минимум жира.

Все привыкли к обычному отвариванию куриного филе с/без соли, но кто сказал, что диетическое питание не может быть разнообразным? Поэтому эта статья просветит вас о том, как готовить куриные грудки для спортсменов на сковороде.

Для первого рецепта нам потребуется:

около килограмма куриного филе;
3 яйца;
немного вашей любимой приправы (можно использовать и обычную смесь перцев).

Взбиваем яйца, добавляем в них приправу, обмакиваем филе и на сковородку. Жарим без масла, 3 минутки на антипригарной сковороде.

Рецепт №2 требует немного больше ингредиентов и времени на готовку, но результат не оставит вас равнодушными. Возьмите такие продукты:

куриная грудка — 1 шт;
400 грамм отварной фасоли;
1 луковичка;
1 морковь;
томат;
специи и соль.

Порезать филе на небольшие кусочки, обжарить, а затем смешать с отварной (или консервированной) фасолью. Протушить. Параллельно измельчить лук и морковку брусочками и придать им легкую золотистую окраску на сковороде с небольшим количеством любого растительного масла. Когда фасоль и мясо почти достигнут готовности, добавить к ним лук и морковь, посолите, добавьте томат и ваши любимые специи. Вместо томата в блюдо можно добавить нарезанные брусочками свежие или даже вяленные помидоры в собственном соку. Учтите, что со свежих нужно предварительно снять кожицу.

Помните, спортивное питание должно приносить не только пользу организму, но и удовлетворение от его поедания!